各种坚果和种子的健康益处:南瓜子/杏仁/开心果/核桃/巴西坚果/亚麻籽/葵花籽

木可可 2021年8月5日 19:09:19美食佳肴来源:iHerb4052阅读模式

众所周知,吃坚果是非常有益健康的,那么吃坚果到底有什么用处,包括南瓜子、杏仁、开心果、核桃、巴西坚果、亚麻籽、葵花籽等坚果品种,木可可自己也是比较喜欢吃的。

健康的坚果和种子是非常有益的。如果想要获得美味和健康,重要的是要将不同的品种纳入饮食中。研究显示,坚果和种子在疾病预防方面有非常重要的作用。幸运的是,有许多的品种可供选择。(原文地址

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南瓜子

南瓜籽是扁平的深绿色种子,味道清淡。这些营养丰富的种子含有强大的锌、锰、抗氧化成分、铜和植物化合物。研究显示,锌可能有助于促进前列腺健康。此外,南瓜子可以缓解一些糖尿病症状造成的压力。南瓜子含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,对健康有许多益处。

杏仁

杏仁除了是一种美味的小吃外,还含有丰富的营养成分。这种富含蛋白质的零食还含有抗氧化成分、镁、钙和维生素E。研究显示,杏仁有助于消除身体的氧化损伤。杏仁的单不饱和脂肪含量也很高。与普遍看法相反,它们实际上是种子,而不是坚果。

开心果

绿色的开心果是充满营养和蛋白质的动力源泉。它们含有健康的纤维、植物蛋白质、锰、铜和植物甾醇。研究显示,吃开心果以取代一些肉类,可以更好地控制高胆固醇。因此,开心果是取代肥腻零食的绝佳选择。

核桃

美味的核桃营养丰富,对心脏健康很有益。核桃含有丰富的抗氧化成分、omega-3脂肪酸、纤维和蛋白质。它们还富含磷、镁、钼、铜、生物素和锰。根据一些研究,核桃有助于缓解慢性病。核桃的碳水化合物含量也很低。因此,每天吃少量核桃可以帮助促进身体健康。

山核桃(胡桃)

山核桃有许多品种,可食用的坚果含有丰富的维生素和矿物质,其中包括可促进心脏健康的锰和油酸。此外,研究显示,山核桃可以帮助增强免疫系统、降低胆固醇和减轻心脏病。山核桃还含有健康的脂肪、有益的铁、硒和钾。少量的山核桃就可以提供每日纤维建议摄入量的大部分,因此非常适合节食者。它们还富含有益健康的抗氧化成分,并有许多用途和健康益处。

巴西坚果

巴西坚果不仅为身体提供强大的营养,而且还含有丰富的有机硒。事实上,它们在世界上是提供硒的主要食物。研究显示,有机硒可能有助于预防癌症。巴西坚果还有其他有益的营养成分,包括硫胺素、蛋白质、矿物质和纤维,有助于减轻体重、增强免疫力和促进消化系统健康。巴西坚果可以焯烫或生吃。

亚麻籽

亚麻籽含有丰富的omega-3脂肪酸、矿物质、维生素、纤维和健康蛋白质。亚麻籽对健康有多方面的益处,研究显示它们可以帮助维持排便规律、降低胆固醇。亚麻籽有黄色、深棕色和金色的品种,扁平,具有甜味和坚果味道。亚麻籽的纤维含量很高,所以有助于减轻体重和抑制食欲。

葵花籽

向日葵的种子富含抗氧化成分,植物甾醇含量丰富。这种对心脏有益的零食还含有钙、烟酸、蛋白质、铜、硒、镁和纤维。由于葵花籽味美而热量低,可用于多种餐点。葵花籽可以连壳或去壳。它们也是维生素E的重要来源。

葫芦巴籽

研究显示,服用葫芦巴籽可能有助于减轻胃溃疡、缓解受刺激的皮肤和降低胆固醇。这些种子还含有丰富的氨基酸、纤维、维生素A、维生素C、铁和生物碱。

葡萄籽

葡萄籽是強力的抗氧化剂。它们还含有低聚原花青素复合物,这种成分可帮助破坏自由基。

黑种草子

这种种子具有多种化学成分,含有强大的氨基酸、蛋白质、矿物质、纤维、钾和钠。黑种草子是辛辣的,散发强烈的香气。研究显示,黑种草子可以促进活力,并维护肝脏和肾脏。

芝麻

芝麻含有丰富的B族维生素。这种维生素对新陈代谢的效率非常重要。芝麻还含有丰富的健康矿物质,包括硒、铁和磷。这些小种子具有坚果味道和各种颜色。

芡欧鼠尾草籽(奇亚籽)

芡欧鼠尾草籽富含抗氧化成分,并含有对大脑健康有益的维生素和矿物质。根据一些研究,芡欧鼠尾草籽也可帮助降低高血压和心血管疾病风险。芡欧鼠尾草籽是小小的椭圆形,含有大量的omega-3脂肪酸。它们的吸收力也很強。

麻仁

营养丰富的麻仁提供大量的必需氨基酸。此外,麻仁是植物营养的健康来源,因为它们的omega-3脂肪酸含量很高。这些必需脂肪有助于减少炎症、促进记忆、降低胆固醇和稳定血压。麻仁还含有健康的蛋白质、铁和纤维。

孜然籽

孜然籽提供丰富的钙、铁、蛋白质、硫胺素、百里酚、镁和维生素B6。它也是钾和锌等矿物质的极佳来源。根据一些研究,孜然可帮助治疗皮肤问题和促进消化。

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