众所周知，吃坚果是非常有益健康的，那么吃坚果到底有什么用处，包括南瓜子、杏仁、开心果、核桃、巴西坚果、亚麻籽、葵花籽等坚果品种，木可可自己也是比较喜欢吃的。
健康的坚果和种子是非常有益的。如果想要获得美味和健康，重要的是要将不同的品种纳入饮食中。研究显示，坚果和种子在疾病预防方面有非常重要的作用。幸运的是，有许多的品种可供选择。（原文地址）
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南瓜子
南瓜籽是扁平的深绿色种子，味道清淡。这些营养丰富的种子含有强大的锌、锰、抗氧化成分、铜和植物化合物。研究显示，锌可能有助于促进前列腺健康。此外，南瓜子可以缓解一些糖尿病症状造成的压力。南瓜子含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，对健康有许多益处。
杏仁
杏仁除了是一种美味的小吃外，还含有丰富的营养成分。这种富含蛋白质的零食还含有抗氧化成分、镁、钙和维生素E。研究显示，杏仁有助于消除身体的氧化损伤。杏仁的单不饱和脂肪含量也很高。与普遍看法相反，它们实际上是种子，而不是坚果。
开心果
绿色的开心果是充满营养和蛋白质的动力源泉。它们含有健康的纤维、植物蛋白质、锰、铜和植物甾醇。研究显示，吃开心果以取代一些肉类，可以更好地控制高胆固醇。因此，开心果是取代肥腻零食的绝佳选择。
核桃
美味的核桃营养丰富，对心脏健康很有益。核桃含有丰富的抗氧化成分、omega-3脂肪酸、纤维和蛋白质。它们还富含磷、镁、钼、铜、生物素和锰。根据一些研究，核桃有助于缓解慢性病。核桃的碳水化合物含量也很低。因此，每天吃少量核桃可以帮助促进身体健康。
山核桃(胡桃)
山核桃有许多品种，可食用的坚果含有丰富的维生素和矿物质，其中包括可促进心脏健康的锰和油酸。此外，研究显示，山核桃可以帮助增强免疫系统、降低胆固醇和减轻心脏病。山核桃还含有健康的脂肪、有益的铁、硒和钾。少量的山核桃就可以提供每日纤维建议摄入量的大部分，因此非常适合节食者。它们还富含有益健康的抗氧化成分，并有许多用途和健康益处。
巴西坚果
巴西坚果不仅为身体提供强大的营养，而且还含有丰富的有机硒。事实上，它们在世界上是提供硒的主要食物。研究显示，有机硒可能有助于预防癌症。巴西坚果还有其他有益的营养成分，包括硫胺素、蛋白质、矿物质和纤维，有助于减轻体重、增强免疫力和促进消化系统健康。巴西坚果可以焯烫或生吃。
亚麻籽
亚麻籽含有丰富的omega-3脂肪酸、矿物质、维生素、纤维和健康蛋白质。亚麻籽对健康有多方面的益处，研究显示它们可以帮助维持排便规律、降低胆固醇。亚麻籽有黄色、深棕色和金色的品种，扁平，具有甜味和坚果味道。亚麻籽的纤维含量很高，所以有助于减轻体重和抑制食欲。
葵花籽
向日葵的种子富含抗氧化成分，植物甾醇含量丰富。这种对心脏有益的零食还含有钙、烟酸、蛋白质、铜、硒、镁和纤维。由于葵花籽味美而热量低，可用于多种餐点。葵花籽可以连壳或去壳。它们也是维生素E的重要来源。
葫芦巴籽
研究显示，服用葫芦巴籽可能有助于减轻胃溃疡、缓解受刺激的皮肤和降低胆固醇。这些种子还含有丰富的氨基酸、纤维、维生素A、维生素C、铁和生物碱。
葡萄籽
葡萄籽是強力的抗氧化剂。它们还含有低聚原花青素复合物，这种成分可帮助破坏自由基。
黑种草子
这种种子具有多种化学成分，含有强大的氨基酸、蛋白质、矿物质、纤维、钾和钠。黑种草子是辛辣的，散发强烈的香气。研究显示，黑种草子可以促进活力，并维护肝脏和肾脏。
芝麻
芝麻含有丰富的B族维生素。这种维生素对新陈代谢的效率非常重要。芝麻还含有丰富的健康矿物质，包括硒、铁和磷。这些小种子具有坚果味道和各种颜色。
芡欧鼠尾草籽(奇亚籽)
芡欧鼠尾草籽富含抗氧化成分，并含有对大脑健康有益的维生素和矿物质。根据一些研究，芡欧鼠尾草籽也可帮助降低高血压和心血管疾病风险。芡欧鼠尾草籽是小小的椭圆形，含有大量的omega-3脂肪酸。它们的吸收力也很強。
麻仁
营养丰富的麻仁提供大量的必需氨基酸。此外，麻仁是植物营养的健康来源，因为它们的omega-3脂肪酸含量很高。这些必需脂肪有助于减少炎症、促进记忆、降低胆固醇和稳定血压。麻仁还含有健康的蛋白质、铁和纤维。
孜然籽
孜然籽提供丰富的钙、铁、蛋白质、硫胺素、百里酚、镁和维生素B6。它也是钾和锌等矿物质的极佳来源。根据一些研究，孜然可帮助治疗皮肤问题和促进消化。
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